不吃盐会怎样？

不吃盐会导致精神萎靡、增加癌症发病率、夜间肌肉抽筋等后果。

1、精神萎靡

众所周知，食盐中有一成分是钠，而钠是人体内神经系统传递信息的必备物质，肌肉收缩还有心脏跳动都和钠离子息息相关。当人缺盐或者摄入盐分不足的时候，就会导致精神萎靡，人十分无神，不利于正常的工作生活，更别说打仗了。

2、增加癌症发病率

当盐分摄入不足的时候，细胞中的酸度含量会急剧升高，进而损害人体的DNA细胞，诱发癌症。

3、夜间肌肉抽筋

这是通过流汗和排泄会将部分盐分排出体外，而盐分的缺乏和流逝会导致息肉细胞之间的空间缩小，进而增加对末梢神经的压力，导致人体产生疼痛感。

4、一系列精神健康问题

当一个人吃盐过少的时候，会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振、四肢无力、头晕目眩等症状；有些严重的人还会出现恶心呕吐、厌食、心律失常、视力模糊等现象。

5、低钠低氯血症

主要表现为肌肉软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。

6、增加死亡率

这主要是在二型糖尿病患者中可见的一项研究数据，研究结果表明，较少的钠与二型糖尿病患者的死亡风险增加有关系。

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食盐的8大常见认知误区

1、食盐有没有保质期

大多数人认为家庭用的食盐不会过期，无论放多久，永远是咸的。这是因为，食盐的主要化学成分是氯化钠，它是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以，不论存放多久，咸味是不可能改变的。

但咸并不能说明它没有变质。因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。

2、炒菜用食盐爆锅

碘盐中的碘元素是以化合物碘酸钾的形式加入的，碘酸钾的性质比较稳定。但是，在烹调过程中，碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉。如果炒菜时油一热就把食盐放入锅中，由于温度很高，会导致碘元素挥发。所以，炒菜时应尽量在菜将要出锅时再加盐，这样可保证碘元素少挥发。

3、食盐装在开口容器中

多数家庭习惯把食盐放在灶台上，并且盛盐的容器是开口的。这样做很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。

4、加碘与不加碘盐的区别不大

部分人特别是农村的老年人，不理解食盐加碘的意义，认为吃盐就是吃它的咸味，与有碘无碘无关，食用加碘与不加碘盐的区别不大，这是非常有害的。

因为如果是碘缺乏病患者，不吃加碘盐会加重病情，如果是甲亢患者，吃加碘盐同样也会加重病情，而普通人如果长期不吃碘盐，身体缺碘，也会致病。

5、食盐的食用量越少越好

食盐的食用量过多或过少都有害。一般人都知道，高盐饮食有如下的危害：一是可引起高血压，使脑中风的发生率明显增加。二是损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病。三是使呼吸道疾病加重引发哮喘等。

可是大多数人却不知道低盐饮食的危害：食盐过少会现头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状。医学专家告诉我们，健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。

6、海盐比食盐含钠少

专家经过调查显示，有61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。其实，海盐与食盐的含钠量是相同的，都为40%。而专家表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得结果。

7、炒菜不加盐，钠就不过量

经过专家调查发现，在日常饮食中，有超过75%的钠来自加工食品。那么超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。而且食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”。

8、血压正常，吃盐不必担心

其实高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。如果吃盐过多会导致钠摄入过量，而且还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。即使血压正常的人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。

参考资料：安庆市疾病预防中心－人长期不吃盐或少吃盐会怎样？

1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。

2、不吃盐会使得消化液分泌不协调，进而减少食欲。同时，不吃盐还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度的失衡，和体液的不正常循环。

3、吃盐过少还会造成体内含钠量过低，发生眩晕等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

4、缺盐是骨质疏松症的起因之一，血液中如果盐分不足，就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。

扩展资料

盐，呈白色结晶粉末或块粒状，无臭，味咸，在水中易溶解，学名为氯化钠。

盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对生成胃酸也非常重要。

在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。在众多的烹饪原料中，除少数原料自身具有人们比较欢迎、能够接受的味道外(如黄瓜、西红柿、水果、西瓜、甜瓜、哈密瓜之类)，多数原料都不同程度地存在一些恶味，若使其变成美味可口的菜肴。

参考资料来源：百度百科-盐

1. 人长期不吃盐或者少盐会导致身体酸碱失衡，电解质紊乱，导致人体内严重的缺钠，缺氯，进而造成严重的低钠血症和低氯血症。表现为全身无力、全身肌肉萎缩、心慌、胸闷、气短，甚至出现恶心、呕吐、面色苍白、不想吃饭，血压过低进而引起头晕、头痛，甚至出现脑梗死、脱发。

2. 小孩子长期不吃盐或者少盐会影响孩子智力发育以及骨骼发育，甚至影响孩子身高，导致孩子患上呆小症或者侏儒症。

3. 老年人长期不吃盐或者吃盐过少会导致心率减慢、全身浮肿，小便减少，视力减退，听力下降、骨质酥松（容易发生骨折）、头发脱落、过早的老年痴呆（比如不认识人，找不到回家的路等）以及四肢麻木无力、感觉减退等症状！

   

扩展资料：

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、等杂质。

参考资料：百度百科-盐

1、大脖子病。食盐不仅是一个重要的调料品，还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素，因为食盐是从海中提炼出来的，所以富含很多的碘元素。少了食盐的帮助，人在成长过程中会出现一些其他的问题，比如说新闻上热烈报导了一个消息，有一个村因为缺乏食盐而患上了大脖子病。

2、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

3、损害神经。食盐也是可以控制神经系统的一个东西。如果人们长期不吃食盐，神经系统会出现问题，如果神经系统出现了问题，人将会出现其他的毛病，诱发很多的疾病产生。因为神经系统传递信息，需要食盐提供纳离子，所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子。如果人类不需不吃盐的话，那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。

4、破坏渗透压。除此之外，食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度，并且可以维持细胞的渗透和挤压。并且，食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力，参与胃酸的形成，因为食盐呈碱性，还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合，不至于太高，或者太低。

扩展资料

盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。

也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。盐酸既是盐化工的重要产品，又是生产硅材料的重要原料。盐是晶体的一种。

参考资料：人民网-人长期不吃盐有什么危害？

长期不吃盐的后果：

1、大脖子病

食盐不仅是一个重要的调料品，还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素，因为食盐是从海中提炼出来的，所以富含很多的碘元素。少了食盐的帮助，人在成长过程中会出现一些其他的问题，比如说新闻上热烈报导了一个消息，有一个村因为缺乏食盐而患上了大脖子病。

2、影响发育

在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

3、破坏渗透压

除此之外，食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度，并且可以维持细胞的渗透和挤压。并且，食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力，参与胃酸的形成，因为食盐呈碱性，还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合，不至于太高，或者太低。

4、含钠量过低

人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

5、血压下降

吃盐少了也就是钠减少了就会使得体外的水分大量进入细胞内，如果还不及时补充盐分，很有可能降低血压，血液循环也会成为问题。其实盐中的氯离子对身体也起到一定条件作用，总之人们的生活中不能缺少了盐，否则对人体的影响非常大。

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食盐的作用：

1、洗眼明目

遇上刮风的天气，外出归来时，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，达到洗眼明目，去除污物的目的。

2、护理背部青春痘

入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩一分钟左右，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上十分钟左右，用水冲净即可。

3、控制T区油脂分泌

用细盐抹在T区，轻轻按摩之后休息三分钟左右，然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。

4、巧除双下巴

将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动；同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动；左右手交替进行，有节奏地做四十五次左右。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息八分钟左右后用水冲掉，隔一天做一次即可。

参考资料：人长期不吃盐有什么危害？-人民网