可以。不过一般来说如果炒菜锅不是很油腻的话,可以适量加一些洗洁精。洗洁精一般呈碱性或中性,不会损坏炒菜锅,但是注意用洗洁精清洗后还要用清水多洗几遍。如果实在太油腻的话,直接用热水洗两三遍就可以了。
但是刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精,洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉,而这个保护层可以避免铁锅生锈,最好的办法时,刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头。
记得要冲干净,然后要把锅里的水擦净,不然会生锈的,一般都是放在火上烘干。
如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤,煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
扩展资料:
洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15%至20%,经冲水稀释后约为0.1%—0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算,每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。
若以每人每天需使用20只盘子计,则每天每人摄取量为0.018毫克;如漂洗两次或用自来水冲洗,则摄取量更微不足道。
据相关研究,每人每天摄取表面活性剂的量在0.3—3毫克是安全线,那么,用餐具洗涤剂洗餐具后,餐具上残留的量远低于此线,因此,可以认定是绝对安全的,消费者可放心使用。
洗洁精,日常生活清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、迅速分解油腻、快速去污、除菌,有效彻底清洁、不残留,散发淡雅果香味,洗后洁白光亮如新。时常使用以确保居家卫生,避免病菌传染。
参考资料:洗洁精_百度百科
最好不用。
洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉,而这个保护层可以避免铁锅生锈。
最好的办法是,刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净,然后要把锅里的水擦净,不然会生锈的,如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。还可以用淘米水或煮过面条(或饺子)的水洗锅,即干净又环保,对健康有利。
扩展资料:
最好也不要用铁锅来煮汤,煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜,也不要用来煮含有果酸的食品,比如山楂、橘子、杨梅等,果酸和铁反应会产生低铁化合物,会造成人体中毒。
铁锅不宜用来煮绿豆汤,绿豆皮中含有单宁,和铁反应生成单宁铁,影响味道和消化吸收,还会使绿豆汤变成黑色
铁锅生锈,可将铁锅烧热(注意不要热过头),以布蘸醋一擦即去,即简单快捷又彻底。
食物不能在锅内长久或者过夜,顽固食物残渣,可以烧开水泡一下松动。
炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。
刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。
对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。此外,铁锅也不宜用来熬药,不宜用铁锅煮绿豆。
参考资料:
百度百科-铁锅
洗洁精可以用来洗炒菜锅,但是要少放。
洗洁精,其主要成分是表面活性剂,去污原理很简单,它含有多种活性成分、乳化剂,这些成分对各种油腻污渍、有害物质溶解、乳化,分散悬浮,随后清水漂洗从餐具表面分离出去,达到洁净餐具的效果;某些洗洁精中还含有消毒灭菌的成分,能去除对人体有害的微生物, 防止病从口入。
洗洁精残留到底会不会危害我们的身体健康?
有调查发现,经常使用洗洁精还存在化学残留的问题,有可能直接或间接地影响人体健康。
有研究发现洗洁精对动植物存在潜在危害,例如一定浓度的洗洁精能抑制小麦种子萌发和幼苗的生长;大剂量长期摄入洗洁精可对雄鼠产生明显的生殖毒性等。
不过,这只是动植物试验,洗洁精化学残留是否也对人体存在潜在的危害,还需要更充分的研究证据来证明。
但不管怎样,我们都应对此重视,如使用正规企业生产的合格产品,同时正确合理地使用,以最大程度降低洗洁精残留对健康的危害。
如果家里的炒锅是铁锅的话,建议刷锅的时候最好不用或少用洗洁精,洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉,而这个保护层可以避免铁锅生锈,最好的办法是,刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净,然后要把锅里的水擦净,不然会生锈的,如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤,煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
拓展资料
如何正确使用洗洁精
1.浸泡洗涤时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0.2~0.5%为宜),浸泡时间以2~5分钟为宜,用海绵或抹布擦洗后,用流动清水冲洗干净。
2.将洗洁精直接倒在海绵或抹布上,沾取少量水后擦洗餐具,再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式,该方法洗涤浓度高,洗涤效果较好,即使对于较重的油垢,也能较好的洗净。
用洗洁精洗涤蔬菜、水果时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0.2~0.5%为宜),浸泡时间以5分钟为宜,洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质,浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。
不能用洗洁精清洗的,这对铁锅的保养不利的。
首先刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精,洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉,而这个保护层可以避免铁锅生锈,最好的办法时,刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净,然后要把锅里的水擦净,不然会生锈的,如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤,煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜,也不要用来煮含有果酸的食品,比如山楂、橘子、杨梅等,果酸和铁反应会产生低铁化合物,会造成人体中毒。
铁锅不宜用来煮绿豆汤,绿豆皮中含有单宁,和铁反应生成单宁铁,影响味道和消化吸收,还会使绿豆汤变成黑色
通常大家都是这么洗的,为了洗去油就放洗洁净,这个一定要多冲几遍水才可以,同时也尽量少放,以前认识一个四川的朋友,见他都是干洗,就是用一块抹布在锅还有温度的时候干擦,什么都不放,然后在洗抹布,我进的这样业可以,但必须保证抹布商业不沾洗洁净,要不不是一样道理了吗,我现在一般是在锅里放点水,水开了再刷.这样靠着水的温度,布道可以消毒还可以去油,总之能不用的时候尽量不用吧,不得以用的时候也尽量少用