我是在肯德基厨房工作的,所以对这地方比较了解,各个肯德基店可能略有差异,在此说一下我每天的工作…
炸HB(辣翅)、HW(辣腿肉)、SHB(小腿肉)、CST(腿肉条)、POP(鸡米花)、ETC(不辣腿肉)、OR(吮指原味鸡)、XB(鳕鱼)、玉米饼等,其中大部分需要裹粉…
烤制DT(蛋塔)、NB(烤肉)、OW(烤翅)、鱿鱼、嫩牛五方等…
还有打扫厨房卫生、店里所有炸锅的换油清洁工作…晚上结业还有冷藏室的卫生等…
以上是我能想起的,可能还有少部分遗漏,希望对你有所帮助,over!
传食品吧?打扫卫生。。。