1、协助中（西）餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责中（西）餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤。
3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给经理及有关领导。
4、了解中（西）厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置中（西）餐厅餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
5、负责中（西）餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
7、负责处理客人对中（西）餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
8、召开班前会，分配任务，保证在规定的营业时间内，各服务点上都服务到位。
9、每日停止营业后，负责检查餐厅，并填写营业报表。
中（西）餐厅经理面试的自我介绍你可以使用上面的这些关键要点来进行说明，至于究竟怎样使用这些要点进行自我介绍的说明，你可以到应届生求职 www job94 com 这里找完整的中（西）餐厅经理的自我介绍来做参考，我以前在这里找到过，希望能够帮助到你！
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