一定要参加培训，才可能过呢，因为这是全国统考。
自学好一点，辛苦一点就行了，一般性烹饪协会都有的
现在国内没有统一的执业考试，社会上取证的倒是很多，但大多数发证机构不够硬，现在推荐一个发证机构比较有说服力，而且学费便宜到等于白上的（我自己和我朋友上的都老贵了）中国疾控中心承认的-----有兴趣81978748 韩女士
世纪英才是很有名的 教师素质也是比较高的
