开一家比较小的加盟店,你付出的仅仅是小几万,而如果是高档定位的鱼火锅店,那么你的成本可能会是几倍、几十倍增加。品牌的不同,地段的不同,门店面积的不同。都是影响成本的要素。我们来看看开一家吃城都鱼火锅店的成本高不高?包含哪些成本?
对于鱼火锅店来说,首选需要提到的就是加盟费用的问题,这是加盟创业选择的基础,是创业者和品牌建立桥梁关系的纽带和交换。此外就是一般鱼火锅店你需要的成本内容。
1、店面租金方面。租金越来越成为创业者成本上的大头。从房价上就可以看出房租给加盟商们带来的压力如何。店铺位置和所在城市,大小都会影响成本,同时店铺本身是否适合经营,选址上的问题也带来额外的风险成本,这是一块非常需要重视的成本内容。
2、鱼火锅原料准备和采购。原料会成为构成日常开支的重要部分。而采购也会成为门店运营的重要内容,好的原料并且价格比较实惠,能够给门店带来巨大的优势。不过通常情况下,你只能用更高的价格来购买味道更好的原料。采购往往成为成本控制的主要内容。
3、门店装修设计,包装方面。门店装修是一个弹性非常大的成本项目。你可以花很多钱来实现门店的装修、风格设计和品牌包装,这几乎是一个资本的无底洞;而你若是选择了加盟,那么就可以沿用品牌方的设计和风格,在成本控制上无疑会轻松很多。
至少也不能低于50万左右,少了的做不起来,要装修,要有店面,要预付半年的房费。等等,而且还要有加盟费。