蛋白粉可以用热水冲吗？

蛋白粉的话一般是不建议大家用热水去冲，因为用热水冲的话是会破坏里面的营养物质的，用四十摄氏度的水去冲蛋白粉是最好的，因为这个温度可以加速蛋白质粉的融化而且也不会破坏蛋白质的营养成分。乳清蛋白粉的话就更不应该用热水冲，因为用热水冲的话会使蛋白质变性，里面的营养物质也会被破坏。

但是如果是比较好的蛋白粉的话就不会出现上述这种情况，因为这样的蛋白粉制作工艺比较复杂，还会多添加一些有营养的物质，所以用开水冲也没问题，然而人们一般喝的蛋白粉是价格比较居中的，较贵的蛋白粉在市场上的销量比较少，所以还是用温水冲蛋白粉比较好。

图片

正确的冲蛋白粉的步骤应该是先准备一碗温水，大概四十度左右，喝一口试一下不烫嘴的话最好，最好是凉一点，然后再把蛋白粉倒入温水内，最好是适量，适量的话味道就会就会比较好，然后再拿勺子搅拌，因为蛋白粉的话吸水性不强容易结块，拿勺子搅拌的话可以加速蛋白粉的溶解，用力搅拌之后就可以去除上面漂浮着的泡沫，适量地加一点糖味道会更好。

图片

蛋白粉虽然说不是药，但是体内不缺乏蛋白质的人最好是少喝蛋白质粉，因为即使不是药但还是要注意，无论什么东西都不能过量，过量了的话就算是好东西人吃多了也会吃出毛病来。

不可以。
热水容易使得蛋白质结块难以混合均匀，蛋白质在水中的溶解度在通常情况下是在0℃－40℃范围内随水温递增的。太高温度的水溶解不了而且变性结块，味道也变得十分的难以下咽，建议用温水冲泡。
在营养方面，用热水冲泡是不会有什么损失的，部分添加了酶的蛋白粉可能会使酶失去活性。蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17％，每天都有3％的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿。

正确姿势：温水冲泡。
　　蛋白粉冲泡并不同于咖啡、奶粉、维生素类饮料，正确的蛋白粉冲泡顺序应该先放水，后放粉。对于水量的要求，一般是一勺粉（30g左右）搭配300-500毫升水或牛奶。为了让蛋白粉充分溶解，可以选择专门的摇杯，摇杯是目前最方便、经济的选择。那么，是不是为了更好的口感，可以添加其他搭配？当然是可以的。有些使用者觉得蛋白粉不够浓郁可口，会选择牛奶来冲泡，或者想要体验更好的口感，就兑上一些果汁。但是需要注意，如果你在蛋白粉中搭配谷氨酰胺等补剂，就还是要用水，以免干扰吸收。

蛋白粉建议用温水泡比较好，不建议空腹喝蛋白粉哦,空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。长肉效果就不太好哦!早餐正常吃,额外喝蛋白粉即可,正餐还是要按时吃的，如果只是日常补充,口服即可,若是想改善脸上色素沉着,可剪开涂抹于脸上。

这个可以具体看一下 包装上的说明书 ，基本上奶粉呀，蛋白粉之类，最好都不要用刚烧开的开水冲泡 ，会导致营养流失 ，有的还会成坨，45度~80度左右 最佳