如果每天都把小米粥当晚饭，对人体有什么好处？

小米具有很高的营养价值：富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等营养物质，功效特别多。可以补气补血，可以防止反胃和呕吐，还能滋阴养血，还可以起到调养经血、恢复体力的功效。除此之外还可以起到清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。 

小米的营养价值很高，不仅有丰富的蛋白质、植物脂肪和维生素，而且在中药学角度来看，还有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等等功效。

在中国的中药文献里，对小米的记载是这样的：

《别录》：“主养肾气，去胃脾中热，益气。”

《滇南本草》：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。”

《日用本草》：“和中益气。”

《纲目》：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”

《本草纲目》：“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

所以，吃小米粥是非常好的调养身体的方式。

米粥的营养价值，小米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、多种人体必需的氨基酸、钾、铁等多种对人体有益的营养成分，尤其是以下几种人适合食用。

每天把“小米粥”当晚餐，可助睡眠。小米富含色氨酸，当心情烦躁，睡眠不佳的时候，坚持每晚吃一碗小米粥可以养心安神、镇静安眠。其次小米中的氨基酸孕妇食用的话能够补充自身及胎儿所需营养，能够预防因营养不良而导致的流产，只有身体营养充分才能有较高的免疫力，从而防止疾病的发生。

每天把“小米粥”当晚餐，健脾养胃。小米是一种非常养胃的食物。小米煮熟后，其中所含的淀粉将被凝胶化。粥的味道柔软，特别适合脾胃虚弱的人。小米粥后，粥的表面会形成一层。粥油，这层粥油具有保护胃粘膜和补益脾胃的功能。对慢性胃溃疡患者来说，它是一种很好的健康食品，千万别丢掉。 

每天把“小米粥”当晚餐，对于女性来说，小米是碱性谷物，其中间抗氧化的微量元素含量很高，可以延缓皮肤衰老，而且能够去除口臭，减少口腔细菌的滋生，最重要的是可以预防各种大大小小的疾病。对于肠胃不好的人来说坚持把小米粥当晚饭可以有利于肠胃通畅。对于减肥的人来说，小米粥可以帮助消化身体里的脂肪。

注意：很多人熬小米粥总是喜欢加碱，这是一种很不健康的行为，会破坏其中的维生素B1和B2。小米的米粒相对较小，煮粥很容易稀，建议可以多加些米，淘米后下锅。煮熟大约需要40分钟，小火熬粥，避免扑锅，保证小米粥的质量。小米粥，一种不错的食物（主食），每天把“小米粥”当晚餐，营养丰富，味道沁香，希望在寒冷的冬日为您增添一丝暖意。

如果每天都把小米粥当晚饭，对人体可以帮助睡眠、健脾养胃、帮助肠胃消化和减少皮肤衰老等等。

小米粥可以满足人们食物多样的需求。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素以及一些矿物质元素，小米粥也是人们比较推崇的一种主食。但对于主食，我们还是建议“食物多样，粗细搭配、均衡膳食”。

每天都把小米粥当晚饭，可以帮助睡眠。当心烦意乱，睡眠不好时，因为小米粥含有色氨酸，晚上坚持喝一碗，可以帮助人们养心安神、镇静安眠。还能帮助孕妇充分补充胎儿所需要的营养，提高免疫力，防止疾病发生。

每天都把小米粥当晚饭，可以健脾养胃。小米是一种比较养胃的食物，小米煮沸后，淀粉会被凝胶化，小米粥后会形成具有保护胃粘膜和补益脾胃功能的粥模，非常适合脾胃虚弱的人，特别是对慢性胃溃疡的患者来说，小米粥是一种很好的健康食品。

每天把小米粥当晚饭，可以帮助肠胃消化。对女性来说，小米是碱性食品，可以抗氧化，减缓皮肤衰老，减少口腔细菌滋生，除口臭，预防各种大大小小的疾病，是一种良药。对于肠胃不好的人来说，小米粥可以帮助肠胃消化；对于减肥人士来说，小米粥可以消耗体内的脂肪。小米粥可以多放一些米，下锅后，一般只需要煮40分钟，要小火慢熬，防止扑锅。小米粥味道沁香，营养丰富。                                                                                                                          

每天吃小米粥，这样的做法。可以让自己的肠胃变得超级好的，吃东西口感也就是超级不错的，那么整个人精神好了。

根据相关科普文章，把小米粥当晚饭不但可以减轻肠胃负担，而且有控制体重的作用。所以小米粥当晚餐还是不错的。

可以养脾胃，小米粥含有大量微量元素，可以补充人体养分，加上吃小米粥对人的脾胃非常好。