馒头和全麦面包哪个热量高？

全麦面包的热量高。

全麦面包（200-250大卡/100g）单位热量较高

馒头-标准粉（230大卡/100g）单位热量较高

馒头里面主要是淀粉成分，全麦面包里除了面粉成分外，还有一定的葡萄糖。所以全卖面包里热量相对高些。

扩展资料:

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡

全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

参考资料来源：百度百科-热量

参考资料来源：百度百科-全麦面包

按成份来讲，热量都来自面粉，一样，但面包一般会加上甜蜜素等物质，也有加糖等（有利于发西酵的东西），所以综合来说，面包比馒头热量高！！

肯定是全麦面包热量低的．因为它是高纤维食品，而馒头里有大量的糖！
白馒头（1个）
280卡
馒头(蒸,标准粉)100克
233卡面包(麦胚)100克
246卡
面包(多维)100克
318卡

全麦面包（200-250大卡/100g）单位热量较高
馒头-标准粉（230大卡/100g）单位热量较高
一个馒头130g,所含热量为287.3kcal,蛋白质和脂肪含量分别是9.1和1.43g.
一个花卷110g,热量为232kcal,蛋白质和脂肪分别是7.1和1.1g.
一个烧饼(含糖)重量100g,热量是193kcal,蛋白质和脂肪的含量分别是8和2.1g.
一一碗米饭重量是150g,热量是174kcal,蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g.
一根玉米重量300g,热量是146.3kcal,蛋白质和脂肪分别为5.5和1.7g.

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