理论上来说,是喝汤更有营养,可实际上,现在煲汤的方法和时间都有限,不能很完全的把鱼里的营养给煲出来,所以说,还是整个吃下去更能全面的吸收整条鱼的营养,不过个人胃口有限,煲汤也不失为一个好的方法!只要你吃得下,整个吃是最好的!