你最喜欢的一道菜是什么？

西红柿炒鸡蛋，好多人可能都会觉得西红柿炒鸡蛋一道家常菜怎么会成为我最喜欢的菜呢，有的时候一道菜成为你最喜欢的一道菜不仅仅是因为他真的特别好吃，而在于他的意义，有的时候只是一瞬间你便把他当成了你人生中你最喜欢的一道菜了。

我记得小的时候家里的条件不是特别好，所以，家里吃的也不是特别好，如果能吃到一顿西红柿炒鸡蛋真的算是一件特别幸福的事情了，每次妈妈一说要做西红柿炒鸡蛋我就特别开心，妈妈每次做西红柿炒鸡蛋，就要先准备三个鸡蛋，三个西红柿，然后我就会帮妈妈洗西红柿，妈妈先把鸡蛋打碎，然后切几段葱花，准备一些白糖，炝完锅以后，把白糖倒进去，炒出糖水，把西红柿放进去，慢慢的熬出西红柿的汤汁，然后把事先炒好的鸡蛋倒进去，打碎，一起炒拌一下就可以出锅了，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

所以说西红柿炒鸡蛋作为我最喜欢的一道菜不是真正的因为他特别好吃，而是它对于我来说意义很大。

我最喜欢的一道菜就是宫保鸡丁了，可能看到这道菜，大家会觉得我的品位很低，都什么年代了，居然还有喜欢这个菜。

当然是有原因的，小的时候每次爸爸妈妈带我出去外面的饭馆吃饭，这是我必点的一道菜，那个时候觉得宫保鸡丁是真的很好吃，当然现在也这么认为，它里面肉很多的，小时候就是因为喜欢吃肉，才会点这个，再加上里面的黄瓜又很清脆，花生米也很有嚼劲，所以就觉得很好吃。

因为我喜欢吃这道菜，爸爸妈妈就学着给我在家里做，味道也很好。以后我每次想吃的时候他们都会给我做。

长大以后去了南方读大学，再也没有记忆中的宫保鸡丁了，南方的菜和北方的很不一样，所以吃宫保鸡丁就变成一种奢求，就盼着赶快放假回家，这样就可以吃到了。

之所以喜欢这道菜，不仅是因为好吃的缘故，还蕴含着爸爸妈妈对我的爱，以及我远离家乡，对家的一种思念。