主料
红杉鱼
2条
蕃茄
5个
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
葱
适量
红杉鱼煮蕃茄的做法步骤
1.准备好的食材。
2.把红杉鱼冲洗干净。
3.用少许的盐抹在鱼的身上。腌制10分钟。
4.蕃茄切片，葱切段。备用。
5.下油锅，油烧沸后，下红杉鱼煎。
6.再反面煎至金黄色。
7.加少许的盐调味。
8.再加少许的酱油进行调味。红杉鱼两面煎好后捞起。
9.再下油锅煮蕃茄。
10.中途加少许清水。
11.再加适量的糖。
12.最后加上酱油和葱段，煮至熟即可。
13.蕃茄煮好后淋在红杉鱼上，就完成了。
小贴士
1.红杉鱼用盐腌制下鱼会更入味，煎的时候鱼肉也不会散开。
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