首先，香精分为三大类：日用香精，食用香精和烟用香精。而负责香精工作的调香师主要分为食用、日用化工两个方向，按照国外标准，日用调香师和食用调香师在称谓上是有明显区分的：PERFUMER 是指日用调香师，就是指时尚和日化类的调香。FLAVORIST是指食用调香师，又称调味师。而日用化工香精，按功能分为三大类：个人护理，比如香水、洁肤类产品；家居护理，比如空气清新剂、厨厕清洁类产品；工业产品：油漆、塑料等。上面产品中，所有你闻到的气味都属于日化香精。
关于香精对肌肤的危害：
香精里面含天然原料，一般情况下，只有在高浓度的情况下，才会有引起部分人过敏的可能性。因此，只要该品牌使用的香精符合国际标准，一般不会出现过敏情况。
关于香精的危害，其实不是香精导致的：
一般情况下，只要该品牌使用的香精符合国际标准，按照严格的标准生产，一般不会出现香精对肌肤的危害情况，但是，目前国内香精市场还不是十分规范，所以有一些商家为了降低成本，在香精里面添加增溶剂或溶剂等其他化学物质达到目的，这些物质就是导致皮肤伤害的源头。
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