肥皂主要是脂肪类和碱作用而成。具有去污功能的原因是脂类和碱生成的有机盐类分子,一头为亲水基,另一头为亲油基,在水中揉搓时,亲油基与污物结合,而亲水基与水分子结合,这样在外力的作用下就可以把污物“拉”下来了。
肥皂的去污作用与它的分子结构有关系。从结构上看,肥皂是偶极分子,是由12~18个碳原子组成的脂肪酸钠、钾盐类。它的一端是疏水基的碳链,另一端是亲水基的羧基。肥皂分子既有亲水性又有亲油性,所以就能使原来互不相溶的水和油联系起来。衣服上的油污在肥皂分子的团团包围之中,借助水分子的作用,逐渐溶解,再借助于揉搓及搅拌的力量,最后被水清洗掉。
肥皂在软水中具有很强的去污洗涤作用,但它在冷水中溶解得不好,在酸性条件下会形成脂肪酸的团块,降低肥皂的去污效果。在硬水中,肥皂分子与水中的钙、镁、铝、铁等离子结合形成所谓的金属皂沉淀在织物上,这些金属皂不易漂洗,因此会降低肥皂的去污洗涤作用。
肥皂的原料是各种动物(牛油、羊油、猪油、骨油)和植物油脂(菜籽油、棉籽油、玉米油、茶籽油、橄榄油、棕榈油),而且不能用单一原料,否则皂基的硬度不合适。
比如说单用植物油,因为不饱和脂肪酸含量高,皂基就软,甚至不成形;
如果说单用动物油,又因为饱和脂肪酸含量高,皂基就硬,肥皂不易溶解,打在衣服上,摩擦不下来。
所以,肥皂原料都是多种动物油、植物油的混合物。而且如果生产优质肥皂,橄榄油是必不可少的!
当然,烧碱也是必不可少的,皂化反应就是烧碱跟油脂的水解、中和反应。
5楼说的那是古代的洗衣用品,不是肥皂!
主要成分都是硬脂酸钠,如果在里面加进香料和染料,就做成既有颜色,又有香味的香皂了;如果往里面加点药物(如硼酸或石炭酸),它就变成药皂了。
硬脂酸钠,里面加进香料和染料,就做成既有颜色,又有香味的香皂了;如果往里面加点药物(如硼酸或石炭酸),它就变成药皂了。