自己买了乳酸菌粉做酸奶,每次大概做了8个小时左右,做出来的酸奶种是液体的,不是固体的....以前在

2025-02-01 15:42:57
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回答1:

八个小时没出酸奶 

有几个原因

  1. 发酵温度不够 酸奶发酵温度在42度左右,很多市场上的家用酸奶机不一定能达到这个温度

  2. 菌种活力不够,建议多投放一点酸奶菌种

  3. 奶源有抗生素   更换无抗奶

  4. 可以试试口感酸不酸 如果酸的话 说明菌开始发酵了 可以延长时间发酵 

回答2:

还是不要吃吧 有可能感染的