豆腐脑吃多了对人有害吗?我每天早上都喝它的?

2025-01-25 05:16:49
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回答1:

  豆腐脑营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~98%。
  豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) :
  成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
  可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5
  能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8
  碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
  灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
  视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02
  尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46
  a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
  钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107
  钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9
  锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26
  锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0
  豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
  适合人群:一般人皆可食用。
  适用量:每次1碗,约50克。
  温馨提示:
  ●最好不用香葱为作料。
  ●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
  ●北方多喜食咸鲜味豆腐脑,南方则偏好甜味豆腐脑。
  ●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候,味道的关键则在卤料。

回答2:

肾功能不全者和肾病患者慎用。一天一次还算可以,吃多了会对肾脏造成影响。

回答3:

豆腐对人体当然没害了,豆子里有很多营养素,女人吃了有美容养颜的效果

回答4:

豆制品怎么会对身体有害?还能补钙呢,放心吧,正常吃不会有问题的,当然吃多了会撑,就这点害处

回答5:

记住,再好的东西都会物极必反!