雅安小吃中，有荥经兰师傅挞挞面，还有出自世界茶文化圣山——蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长，以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料，辅以三十多种香料，继承和拓展传统工艺，经十六道工序精制而成，以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评，连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品，还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。 雅安：雅鱼 属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
石棉烧烤、（创业商城对面的比较正宗）
花洋芋、臭豆腐（哪里都有、味道都差不多）
砂锅雅鱼、（最好到高档餐厅、才会正宗、不过现在都是人工养殖的）
达达面、（南一路的“一把火”比较好吃）
石棉烧烤、雅鱼。另外川农校门口那条街晚上好多小吃的，虽然不是雅安特有，但是总类多，还便宜，味道也不错，去看下嘛
石棉烧烤，哒哒面，啤酒屋，雅鱼
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