磨好的大米粉需要过筛粉质才会细腻,具体做法如下:
主料:大米400g
主料大米400g 辅料无无
第1步、大米提前清洗干净并晾干。
第2步、将大米倒入料理机里。
第3步、先用低档搅打。
第4步、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打,中间可以停一下,将底部的大米粉翻一下。
第5步、搅打完的大米粉用筛网过一下,可以多筛两次。
第6步、粘米粉就做好了。
第7步、成品。
把米泡软,用搅拌机搅磨(要放水的),这样就可以把没磨好的细小颗粒过滤出来,白色的米水,待粉沉淀后,倒掉水,再把粉晾干就成干粉啦
两种方法:
1、用以前的石磨。
将大米放在石磨上,推动磨盘,将米磨成粉。
22、用大米磨粉机。
将米倒进大米磨粉机里,插上电源。
就像磨豆浆一样,多磨几遍,取白色的汤水,待粉沉淀后,除去水,再把粉晾干就可以了
那种家用的多功能食物调理机就能做到,有研磨功能的就行